Crème d’asperges et artichauts, sublime (et zéro déchet!)
Cette crème d’asperges et artichauts (j’ai utilisé majoritairement des queues d’asperges et des artichauts en conserve!) est sublime, facile et bourrée de fibres! Avec un bon robot, on peut même n’utiliser que les queues coriaces d’asperges pour faire la meilleure des soupes. En pleine saison des asperges, j’avais des tonnes
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